A linhaça é a semente da planta do linho. Às vezes pensa-se que as sementes de linhaça, sementes de linho dourado e sementes de linho são diferentes, mas estamos falando do mesmo alimento.
Como já visto em vários sucos para emagrecer que preparo, tenho utilizado ou as sementes de chia ou sementes de linho. As primeiras já falei em post anteriores, de modo que hoje cabe às sementes de linho.


Benefícios da linhaça


Apesar de seu tamanho reduzido, as sementes de linho escondem em seu interior grandes propriedades. Entre elas, o seu alto teor de fibras, ômega-3 e linhanos, antioxidantes com efeito anticancerígeno, particularmente sobre o câncer de mama. Estes 3 elementos fazem da linhaça um alimento de grande valor nutricional e um bom complemento tanto para estar mais saudável para o emagrecimento.


óleo de linhaça


Emagrecer com sementes de linho


Um dos segredos das sementes de linho é seu poder saciante. Por conter uma grande quantidade de fibra dietética, consegue manter-nos com a sensação de saciedade por mais tempo e, como é lógico, acabamos ingerindo menos alimentos ao longo do dia.
Por outro lado, essa mesma fibra, evita a prisão de ventre, facilitando o trânsito intestinal, algo muito benéfico, especialmente quando somos dessas pessoas que sempre se sentir inchado como um balão.
A fibra à parte de ser uma grande aliada na hora de perder peso, é muito necessário para a nossa saúde, já que nos ajuda a prevenir diversas doenças (câncer de cólon, diabetes, gastrite, hemorróidas, hipertensão, colesterol e triglicerídeos elevados,…etc.)
Isso se, você tem que evitar consumir mais de 40g de sementes de linhaça ao dia. Um excesso deste cereal, pode ser problemático. Com o excesso de fibra, pode ser gerado um bolo alimentar que possa obstruir o intestino e causar uma obstrução intestinal. Este é o motivo de que sempre se recomenda não exceder 20-30g de linho por dia e, sobretudo, consumí-lo com muito líquido.
É por isso que eu adiciono as sementes de linho diretamente em sucos verdes, assim resolvo dois problemas de uma só vez. Por um lado, eu misturo com algum líquido, que é o mais recomendado, e, por outro lado, ao utilizar a batedeira eléctrica para preparar o suco, também nós quebramos as sementes, passo indispensável para poder assimilar tanto o ômega-3, como os linhanos (antioxidantes).


Sementes de linho, ricas em omega-3


O segundo grande benefício das sementes de linho é a sua riqueza em ômega-3. De fato, é um dos alimentos mais ricos neste tipo de ácidos graxos poliinsaturados (ômega-3).
Em farmácias, lojas de dietética e herboristerias se vende o óleo de linhaça , que é outra opção para alinhar saladas ou adicioná-lo a outros alimentos se não quiser comprar o grão inteiro.
O omega-3 ajuda a regular o nosso níveis de colesterol, especialmente o colesterol “ruim” (LDL), aumentando os níveis do colesterol saudável ou “bom” (HDL).
Além disso, diversos estudos concordam que consumir regularmente alimentos ricos em omega-3, previne o aparecimento de doenças cardiovasculares, neurodegenerativas, diabetes tipo 2, derrames (AVC), hipertensão arterial, osteoporose, aterosclerose, etc…

Emagrecer com sementes de linho
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